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鱼肠米粉汕头哪里好吃?_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-05-26 02:13   来源:未知   阅读:

【店名】华坞鱼肠粥

【人均】约15元

【营业时间】11:00~凌晨1点

【地址】华坞新村1号1幢04房

在华坞里面藏着这样一家老店,每晚生意非常火爆,在汕头吃货届里小有名气。老板娘说,喜欢吃腥的食客,大部分很喜欢来这儿吃碗鱼肠米粉。

汤底浓郁,米粉爽滑。价格也十分亲民,配上潮汕毒药

吃起来超超超超超“刹嘴”!

店内的食材都是当天新鲜采购,卖的都是当季鲜美肥硕的材料,如果你是第一次来可以让老板娘推荐煮法绝对不会踩雷。

鱼肠米粉

眼看大半个碗都被满满鱼料强势霸占,鱼肠细腻鲜嫩无腥味营养与味道两者兼备,简直有点叫人欲罢不能!鱼肠自带的特殊味道就像一个特立独行的人,有人避而远之可他总能被另一部分人欣赏。

鱼肠粥

经过精心处理后的鱼肠,苦味已经完全去掉,咀嚼起来非常香喉底还有淡淡的回甘,满满的料咬下去在嘴中爽脆地迸裂,让人毫不犹豫瞬间一整碗吃下。

每天采购新鲜食材 ,十多年来夫妻俩将小摊经营得如火如荼。鱼肠虽不是什么昂贵食材 ,但洗鱼肠很费功夫,所以很多人放弃了这个市场而他们却坚持了下来。

为什么他家那么受食客喜爱呢?

因为加了金不换和南姜粉所以一点都没有腥味看着浓郁,吃起来却很清甜鱼肠肥美,综合起来完全不腻。